Winnie廚房窩《料理筆記》

這是我們煎牛排Set(點此看食譜)的最後一道介紹(當然適合的配菜還有很多啦~

那為什麼廚房窩會選這道法式烤田螺呢？

讓我們一起進入以下畫面▼

微風徐徐吹進草原(吹進窗台的花盆

鋪好野餐巾的桌面上(鋪好隔熱墊的桌子上

輕音樂慢慢悠悠然得唱著(電視新聞聲音高高低低

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有FU了嗎？以上能進入自己的世界幻覺

都是因為這一盤......

難得在家裡會作上一次的法式烤田螺~~

嘴巴享受一瞬間

吃完後

再次手刀去超市買一罐田螺回家料理

【廚房窩｜秒懂食材表】

廚房窩貼心小提示(擔心手機版閱讀不易，附上文字)

【1把乳酪絲】

【30ml白酒(米酒也可以)】

【螺肉罐頭】

【蒜頭3個切成碎】

【1/3洋蔥切成碎】

【一小塊奶油】

食材小提示1.：螺肉罐頭內的湯汁可以用塑膠袋包起來冰冷凍庫，煮湯很好用

食材小提示2.：無鹽奶油或有鹽奶油都可以

【跟著廚房窩動手作｜製作流程】

1.奶油下鍋爆香洋蔥碎，微微金黃色後加入蒜末拌炒。

2.放入螺肉拌炒均勻。

3.加入胡椒、鹽巴，白酒、一點番茄醬(很提出香味)。

4.盛起，放入螺肉盤中(沒有的話一般有點深度的盤子也可以喔)。

5.上面平均撒上乳酪絲，送進烤箱180度，8分鐘，調整為上火。

6.烤到乳酪絲呈現金黃色即完成囉。

【Winnie後記賞味】

這一道菜吃起來除了起司的濃郁味道，也不會蓋掉螺肉的香味，

除了起司的牽絲幸福口感外，螺肉更是Q彈有嚼勁！

配上煎牛排、塔香洋菇等，最後再來一口濃湯~實在是太享受了！

當然若單只有法式烤田螺是吃不飽的，

所以你想好你的主餐Set了嗎？

若還沒有想法，不如就跟著Winnie廚房窩吧！

煎牛排(點進來看食譜)

九層塔香煎洋菇(點進來看食譜)

焗烤洋蔥湯(點進來看食譜)

想知道更多美味食譜推薦嗎？歡迎持續追蹤Winnie的廚房窩唷！